Menu spécial Saint Valentin par le Roxy Brasserie Lounge

Conseils et suggestions

Le Roxy Brasserie Lounge vous accueille pour fêter la St Valentin
Pour ravir vos papilles: tartare noix St Jacques/écrevisses ou filet bœuf façon tataki, filet bar ou petit tournedos de veau façon Rossini, gros macaron ou Rose St Valentin
Sur réservation

Au menu:
– Apéritif maison: 1 pétillant griotte
– Entrée: tartare de Noix de St Jacques et queues d’écrevisses, saumon fumé « maison » et vinaigrette aux zestes d’agrumes OU filet de bœuf façon Tataki, julienne de légumes croquants à la Thaï, condiment cacahuète
– Plat principal: filet de Bar en nage de coquillages, embeurrée de poireaux en Julienne, risotto parmesan OU petit tournedos de Veau façon « Rossini », au foie gras poêlé et jus miroir au porto, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe
– Dessert: gros macaron au grué de cacao et caramel, crème montée mascarpone/ vanille OU la Rose de la Saint Valentin: pistache/ yaourt/ fruits rouges, sorbet framboise

Sur réservation.